Matcha Uji Les Quatre Saisons Thé Vert Japonais

Le matcha japonais arrive au Japon au début de la période Heian (794), en même temps que le bouddhisme.
À l’époque, les moines bouddhistes et les aristocrates utilisent cette poudre comme plante médicinale, bien plus qu’un simple thé.

Au XIIe siècle, Myoan Eisai, un moine japonais, part deux fois en Chine.
Lors de ses voyages, il découvre le bouddhisme Chan (qui deviendra le zen) et rapporte avec lui des graines de thé.
Il ramène aussi la technique pour produire du thé vert en poudre : le matcha.

Plus tard, pendant la période Edo, le matcha devient un élément essentiel des rituels du thé japonais.
Il symbolise la pureté, la concentration, et l’harmonie avec la nature.

Pour en savoir plus sur l’histoire et les traditions du matcha japonais.

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