« Les ingrédients. »

5 tranches de blanc de poulet

50 g de saké

60 g de sauce soja

20 g de sucre

Sel

½ oignon

Huile d’olive ou huile végétale

La préparation

1. Salez les deux côtés des tranches de poulet et laissez reposer quelques minutes pour que l’eau du poulet s’égoutte. Pendant ce temps, coupez le demi-oignon. Une fois coupé, épongez les blancs de poulet.

2.Dans une poêle, mettez de l’huile, puis faites revenir les oignons. Ensuite, ajoutez les tranches de poulet et faites cuire à feu vif pendant 3 minutes.

3.Pour la sauce teriyaki, ajoutez le saké, la sauce soja et le sucre. Mettez le tout à feu moyen pendant 3 minutes.

« Puis régalez-vous. »